A lo largo de todo el siglo XIX se llevó a cabo la institucionalización de la agronomía en España.
La participación activa de las diferentes administraciones públicas ayudó a consolidar esta disciplina científica, especialmente con la introducción de la enseñanza agrícola en los estudios generales, la regulación y creación de centros de enseñanza e investigación agronómicas y la creación del Cuerpo de Ingenieros Agrónomos.
Acompaña al texto un CD-ROM con los datos biográficos de los 1470 agrónomos localizados así como la descripción bibliográfica de 5020 textos de carácter agrícola entre libros, artículos y traducciones.
Resumen del índice: 1.
Ilustración y fomento agrícola.
Los primeros intentos para divulgar la «nueva agricultura».- 2.
La enseñanza agrícola en los estudios secundarios.- 3.
Las Juntas Provinciales de Agricultura y las Escuelas Agrícolas (1850-1875).- 4.
Los antecedentes de la enseñanza superior agronómica (1807-1854) y la Escuela Central de Agricultura (1855-1868).- 5.
La Escuela General de Agricultura y el Instituto Agrícola de Alfonso XII.- 6.
El profesorado de la Escuela Central y General de Agricultura.- 7.
Las Granjas Modelo y las Granjas Escuela Experimentales.- 8.
Las Estaciones Agronómicas y Experimentales.- 9.
El cultivo de la agronomía en la España del